Exposition sur la glace naturelle et artificielle au Moulin de Montmoyen du 19 au 20 septembre 2026
Cette exposition explore l'utilisation de la glace naturelle et artificielle. Elle met en lumière une collection européenne sur le froid artificiel, réunie par Alain Guyard.
Parmi les pièces exposées figurent la première machine à froid à ammoniaque de Ferdinand Carré et le système Audiffren-Singrün qui fonctionne depuis 1919.
L'événement se tient au Moulin de Montmoyen, dans le cadre des Journées du patrimoine Montmoyen, du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 à 9h30.
Du au
09:30
location_on Moulin De (2 Rue De La Roche), Montmoyen
Gratuit
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du patrimoine Montmoyen
Journées du Patrimoine 2026 à Montmoyen, visites, spectacles et animations autour du bâti historique
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Plus d'infos sur l'exposition Exposition sur l'utilisation de la glace naturelle et artificielle au moulin de Montmoyen
Cette exposition approfondit l'utilisation de la glace, qu'elle soit naturelle ou artificielle. Les visiteurs peuvent y découvrir le fonctionnement d'une installation hydroélectrique, équipée d'une turbine Laurent et Collot fabriquée à Dijon en 1900. Un petit musée annexe est également dédié à la production d'eaux gazeuses et de limonade dans le nord de la Côte-d'Or.
La collection européenne d'Alain Guyard sur le froid artificiel expose des machines de la fin du XIXe et du début du XXe siècle. Elle présente, entre autres, le premier appareil à "frapper" les carafes, inventé par Edmond Carré. Le premier système de froid hermétique, conçu par l'abbé Audiffren et développé par les établissements Singrün d'Épinal, est aussi exposé.
L'exposition inclut des premiers réfrigérateurs, des maquettes et des appareils à sorbets et moules à glace. Une section est consacrée à l'histoire de l'exploitation de la glace naturelle sur les lacs, son stockage et sa commercialisation. Cette présentation est conçue pour un public large et est adaptée aux enfants, complétant ainsi l'offre des expositions en Côte-d'Or.
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